חוקי המטבח
אתם כבר יודעים מה כדאי לאכול. השאלה שנשארה היא איך מכינים את זה - וכמה זה פשוט.
אחריות 14 יום - צפו בפרק הראשון, ואם זה לא בשבילכם קבלו החזר מלא לתנאים המלאים
חוקי המטבח
אתם כבר יודעים מה כדאי לאכול. השאלה היא איך מכינים את זה.
רוצים לאכול אמיתי, ונתקעים במטבח?
אתם קונים ירקות, הם נזרקים, ובסוף מזמינים משלוח - והתסכול נשאר.
אוכל בריא לא חייב להיות משעמם. אפשר לאכול אוכל אמיתי וטעים כל יום, בלי מתכונים מסובכים - צריך רק להבין את הבסיס.
לרכישה עכשיו ↖אחריות 14 יום - צפו בפרק הראשון, ואם זה לא בשבילכם קבלו החזר מלא
אחריות 14 יום - החזר מלא
מי שעומד מאחורי הקורס
כל מה שיש בקורס עבר קודם דרך המטבח של מתן עצמו - אחרי שנים עם מחלה, המזון הוא מה ששינה לו את הבריאות.
על הדרך הזאת נכתב בעיתונות הישראלית, ומתן כתב עליה את הספר Gut Rules שיצא לאור בארה״ב.
מה שקדם לקורס
הקורס הזה לא נולד יש מאין. הוא הסיכום של שנים של מחקר, שיחות וכתיבה.
הפודקאסט ״תחושת בטן״
הפודקאסט העצמאי המושמע בישראל בתחום הבריאות. מעל 160 פרקים של שיחות עומק עם רופאים, חוקרים ומטפלים
אפשר להאזין בכל פלטפורמות ההאזנה
הספר ״Gut Rules״
הספר שכתב מתן יחד עם ד״ר Mar Cortes ויצא לאור בארה״ב - הדרך שבה ריפא את עצמו מקוליטיס כיבית, כתובה במלואה
A Guide to Self-Healing
בתקשורת
שני מוספי סוף השבוע הגדולים בישראל הקדישו כתבת פורטרט לדרך של מתן ולשיח שהוא מוביל.
״עקוב אחרי שינויים״ · איתי סגל · דצמבר 2022
״בטן מלאה״ · אריאל שנבל · מרץ 2024
הקורס מלמד אתכם להכין את האוכל שאתם כבר יודעים שכדאי לאכול
ארוחה שלמה ממזונות עם רכיב אחד
בלי רשימת רכיבים ארוכה
ירקות, ביצים, דגים, בשר ואורז
בישול פשוט, צעד אחר צעד
מזווה ומטבח שעובדים בשבילכם
ולא נגדכם
התססה, אפייה, ממרחים וקינוחים
הכל מהבסיס
- קורס דיגיטלי - צפייה מכל מקום, בכל זמן
- 17 פרקים, 3 שעות בסך הכל
- חוברת מתכונים דיגיטלית לכל הפרקים, כלולה במחיר
- גישה לכל החיים, בלי מנוי ובלי תשלום חוזר
כל ביס שאנחנו אוכלים יוצר בריאות או חולי
וזה מתחיל במטבח שלכם, בארוחה הבאה.
מה הקורס כולל?
שישה עולמות במטבח, מהבסיס ועד הקינוח - כל אחד עם הפרקים שלו.
17 פרקים · 3 שעות
בקצב שלכם, גישה לכל החיים, מכל מכשיר
המזווה והכלים
מה באמת צריך במטבח, ומה רק תופס מקום
ירקות, ביצים ודגים
הבסיס של כל ארוחה, צעד אחר צעד
בשר, עוף, שניצל ואורז
ארוחות מלאות שיוצאות טוב גם בפעם הראשונה
ממרחים, לחם והתססה
מה שקונים מוכן - מכינים לבד, מפחות רכיבים
משקאות, חלב שקדים וקינוחים
מתוק ומנחם, ממזון אמיתי
ובנוסף - חוברת המתכונים הדיגיטלית
כל מה שמתן מכין בקורס כתוב גם כמתכון, להורדה ולהדפסה, כדי שיהיה פתוח על השיש בזמן הבישול.
מה צריך ואיך מכינים, עם תמונה לכל מתכון.
27 מתכונים · קובץ להורדההקורס נשאר אצלכם, בלי הגבלת זמן ובלי תשלום חוזר.
מכל מכשיר · בקצב שלכםהכל כלול ב-329 ₪ - בלי תוספת ובלי מנוי.
ככה זה נראה מבפנים
17 פרקים מוקלטים, בקצב שלכם, מכל מכשיר.
הדרך שלי
״אם זה לא היה פשוט, לא הייתי עושה את זה״
מתוך הפתיח של הקורס
במשך שנים חייתי עם מחלה ולקחתי תרופות. מה ששינה לי את הבריאות היה המזון – ומה שלמדתי בדרך הוא שזה לא דורש מתכונים מורכבים ולא להיות שף מדופלם.
בקורס הזה אני פותח בפעם הראשונה את המטבח שלי ומראה בדיוק איך אני מכין את המזון שאני אוכל. אותם מזונות, אותם כלים, אותה שגרה.
ככה אני אוכל, יום אחרי יום. אני לא מושלם, וגם אתם לא צריכים להיות. אם תאמצו את העקרונות האלה ב-70% מהזמן, תרגישו את ההבדל בבריאות שלכם.
הכל בנוי על מזונות עם רכיב אחד – ירק, ביצה, דג, שמן זית, מלח. בלי רשימת רכיבים ארוכה ובלי שמות שאי אפשר לבטא.
ואת כל זה אתם יכולים להתחיל כבר בארוחה הבאה.
מתן
- קורס דיגיטלי - צפייה מכל מקום, בכל זמן
- 17 פרקים, 3 שעות בסך הכל
- חוברת מתכונים דיגיטלית לכל הפרקים, כלולה במחיר
- גישה לכל החיים, בלי מנוי ובלי תשלום חוזר
כל מה שתלמדו להכין
17 פרקים, מהמזווה ועד הקינוח.
המזווה
מה עומד אצל מתן על המדף
הכלים הבסיסיים
מה באמת צריך במטבח כדי להתחיל
ביצים
ביצת עין, עלומה, קשה, חביתה וחביתת פטריות
לחם מחמצת
ממה עשוי לחם אמיתי, ומה לחפש כשקונים
שייק פירות
שייק סמיך מפירות קפואים, וצלחת פירות לבוקר
תחליפי חלב
חלב שקדים ביתי, מההשריה ועד הסינון
שיבולת שועל
דייסה חמה עם בננה וקינמון
ירקות בתנור
תבנית אחת, כמה ירקות, שמן זית ומלח
אורז
שטיפה, השריה ובישול של אורז בסמטי
עוף שלם בתנור
עוף שלם שיוצא זהוב מבחוץ ורך מבפנים
שניצלים
שניצל בפירורי קוקוס, במחבת ובתנור
בשר
תבשיל בשר טחון, פילה במחבת וכבד
דגים
דג שלם בתנור ונתחי טונה במחבת
ממרחים
פסטו, ממרח עשבי תיבול, מיונז וקטשופ ביתיים
התססה
כרוב כבוש משלושה מרכיבים
משקאות חמים
מרתחים מזרעים, מתפוחים ומג׳ינג׳ר, במקום שקיק תה
קינוחים עם אמא
שוקולד ובראוניז חרובים, ממזון אמיתי
חוברת מתכונים
כל המתכונים מהקורס, להורדה ולהדפסה
סה"כ 3 שעות - כל פרק בין 2 ל-26 דקות.
שאלות שאולי שאלתם את עצמכם
אני לא יודע לבשל בכלל - הקורס מתאים לי?
כן, הוא נבנה בדיוק בשבילכם.
אין כאן מתכונים מורכבים ואין צורך בניסיון קודם. מתן עומד במטבח שלו ומראה כל שלב, לאט ומההתחלה, עם המזון והכלים שיש לכל אחד בבית.
מה ההבדל בין חוקי המטבח לחוקי בטן?
חוקי בטן מסביר איך הגוף עובד ומה נכון לאכול. חוקי המטבח מראה איך מכינים את זה בפועל.
אפשר לעשות כל אחד מהם בנפרד, ואפשר את שניהם. הקורס הזה לא מניח שעברתם קודם קורס אחר.
יש בקורס מתכונים עם כמויות מדויקות?
כן, איפה שזה חשוב.
בחוברת המתכונים יש לכל מתכון מה צריך ואיך מכינים, עם כמויות כשמתן נותן אותן. בחלק מהמנות הוא מבשל לפי מראה, ריח וטעם, ומראה במצלמה איך מזהים מתי משהו מוכן.
כמה פרקים יש וכמה זמן זה לוקח?
17 פרקים, בין 2 ל-26 דקות כל אחד – 3 שעות של תוכן.
צופים בקצב שלכם, מכל מכשיר, עם גישה לכל החיים.
אני לא אוכל בשר - הקורס יתאים לי?
רוב הפרקים לא תלויים בבשר: ירקות, ביצים, אורז, שיבולת שועל, תחליפי חלב, ממרחים, לחם, התססה, משקאות וקינוחים.
ארבעת הפרקים של בשר, עוף, שניצלים ודגים פשוט לא יהיו רלוונטיים לכם – השאר כן.
צריך ציוד מיוחד או קניות בחנות טבע?
לא. פרק שלם מוקדש לכלים הבסיסיים ופרק נוסף למזווה, בדיוק כדי שתדעו מה באמת צריך ומה רק תופס מקום.
רוב המרכיבים נמצאים בכל סופר.
הקורס מוקלט או בשידור חי?
מוקלט מראש וזמין לצפייה באתר מרגע הרכישה. התכנים נשארים אצלכם לתמיד.
אפשר לעצור באמצע, לחזור אחורה ולצפות שוב תוך כדי בישול.
מה אם זה לא בשבילי?
אחריות 14 יום. צפו בפרק הראשון, ואם זה לא בשבילכם קבלו החזר מלא.
הזכאות להחזר נשמרת כל עוד לא נפתח הפרק השני.
למי הקורס הזה מתאים
אם אתם מזהים את עצמכם באחד מהם, הקורס נכתב בשבילכם.
אתם רוצים לאכול אמיתי ולא יודעים מאיפה מתחילים
קראתם, שמעתם והבנתם מה כדאי לאכול. עכשיו אתם עומדים מול המקרר ולא יודעים מה עושים עם זה.
הבישול מרגיש לכם מסובך
כל מתכון דורש עשרה מרכיבים, מדידות וכלים שאין לכם. אתם רוצים דרך פשוטה שתחזיק ביום־יום.
אתם קונים אוכל אמיתי והוא נזרק
הירקות מתקלקלים, המזווה מלא בדברים שלא בשימוש, ובסוף חוזרים למה שמוכן ומהיר.
אתם רוצים לדעת מה נכנס לאוכל שלכם
רשימות רכיבים ארוכות, שמות שאי אפשר לבטא. אתם מעדיפים להכין לבד ולדעת בדיוק מה יש בפנים.
ולמי הוא פחות מתאים: למי שמחפשים מתכונים עם כמויות מדויקות. מתן מבשל לפי מראה וטעם, ומראה איך לזהות מתי משהו מוכן.
מוכנים להיכנס למטבח?
329 ₪
תשלום אחד, גישה לתמיד
אחריות 14 יום – צפו בפרק הראשון, ואם זה לא בשבילכם קבלו החזר מלא לתנאים המלאים
17 פרקים · 3 שעות · גישה לכל החיים
מחיר הצעה:
329 ₪
מחיר הצעה:
329 ₪
כתבו לנו שנוכל לעזור לכם ❤